Chili de Chewie

By: Secrets de hachage

Chewie's Chili
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
30-60 min, 4-5 cups, chewie's chili, chili, chili seasoning, contributed, cook 55 min, diced tomatoes, easy, eggs, fresh spinach, ground beef, instant pot, instant pot chili, instant pot recipe, jiffy corn muffin mix, kidney beans, main course, milk, modern, prep 15 min, pressure cook, pressure cooker recipes, sauté, shredded cheese for serving

prep icon Temps de préparation
15 minutes
cook icon Temps de cuisson
55 min

serving icon Portions
4 à 5 tasses
Ingrédients
  • Mélange pour muffins au maïs Jiffy 17 oz
  • 2/3 tasse de lait
  • 2 œufs
  • 2 livres de bœuf haché
  • 15 oz de haricots rouges
  • 14 1/2 oz de tomates en dés
  • 1 oz d'assaisonnement au chili
  • 2 tasses d'épinards frais
  • Fromage râpé pour servir
Instructions
  • Dans un grand bol, mélanger le mélange à pain de maïs, les œufs et le lait jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. La pâte sera grumeleuse.
  • Enduire l'intérieur d'un moule à Bundt de 6 tasses d'un enduit antiadhésif et y verser la pâte à la cuillère. Réserver.
  • À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction SAUTER sur l'Instant Pot. Ajoutez le bœuf haché et faites-le dorer jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
  • Ajoutez les haricots égouttés et rincés, les tomates non égouttées et l'assaisonnement chili. Mélangez.
  • Insérez un trépied ou un support haut dans le pot.
  • Déposez délicatement le moule à Bundt sur la grille à l'aide d'une élingue en aluminium. Le fond du moule ne doit pas être en contact avec le mélange de chili. Couvrez le pain de maïs de papier aluminium, sans serrer.
  • Éteignez la casserole en sélectionnant ANNULER, puis fixez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé.
  • À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 20 minutes.
  • Une fois le temps écoulé, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes, puis relâchez rapidement la pression restante.
  • Retirez délicatement le pain de maïs du pot à l'aide de la feuille d'aluminium et laissez reposer 5 minutes, puis détachez-le délicatement avec une petite spatule et retournez-le sur une assiette de service.
  • Incorporer les épinards frais hachés au chili juste avant de servir (facultatif).
  • Servir le chili et le pain de maïs bien chauds. Garnir de fromage si désiré.
Notes
  • *Les boutons MANUEL et CUISSON SOUS PRESSION sont interchangeables.
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