Tacos Smashburger au fromage

By: Équipe culinaire Instant Pot

Cheesy Smashburger Tacos
cuisine icon Cuisine
Américain
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
6 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 1 1/4 lb de bœuf haché maigre
  • 2 cuillères à café de sel
  • 8 tortillas à tacos à la farine
  • 8 tranches de fromage américain
  • 1/4 tasse de mayonnaise
  • 1/4 tasse de ketchup
  • 1/4 tasse de moutarde jaune
  • 1 tasse de laitue romaine
  • 1 tomate
  • 1/4 d'oignon blanc
Instructions
  • Dans un bol moyen, pétrissez le bœuf haché avec le sel et formez 8 boules égales.
  • Disposez les tortillas sur un plan de travail et appuyez sur le bœuf haché sur le dessus de chaque tortilla, en tapotant uniformément et en le remplissant jusqu'aux bords de la tortilla.
  • Faites frire à l'air libre par lots à 195 °C pendant 4 minutes . Après 4 minutes , ajoutez une tranche de fromage américain sur chaque tortilla. Poursuivez la cuisson à l'air libre pendant 1 à 2 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
  • Pendant que les tortillas cuisent à l'air libre, préparez la sauce. Dans un petit bol, fouettez le ketchup, la mayonnaise et la moutarde jaune. Réservez.
  • Garnissez chaque taco Smash Burger de tomates et d'oignons coupés en dés, de laitue râpée et d'un généreux filet de sauce. Servez avec un peu de sauce à part.
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