Soupe au fromage, jambon et pommes de terre

By: Secrets de hachage

Cheesy Ham and Potato Soup
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Dîner, Enfants, Déjeuner, Plat principal, Soupe
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
15-30 min, 4 - 6 servings, butter, chicken broth, contributed, cook 25 min, cubed ham, dinner, easy, garlic powder, gold potatoes, kids, lunch, main course, modern, pepper, prep 5 min, pressure cook, sauté, shredded sharp cheddar, small onion, snipped chives and additional shredded cheese for serving, soup, sour cream

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
25 minutes

serving icon Portions
4 à 6 portions
Ingrédients
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 petit oignon
  • 4 tasses de bouillon de poulet
  • 3 livres de pommes de terre dorées
  • 12 oz de jambon en cubes
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 1/2 tasse de crème sure
  • 2 tasses de cheddar fort râpé
  • Ciboulette ciselée et fromage râpé supplémentaire pour servir
Instructions
  • Ajoutez le beurre dans l'Instant Pot. Sélectionnez la fonction SAUTER à l'aide de l'écran.
  • Lorsque le beurre est fondu, ajoutez l'oignon dans la casserole et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, 3 à 4 minutes.
  • Ajoutez le bouillon dans la casserole et déglacez en utilisant une cuillère en bois pour gratter les morceaux bruns du fond de la casserole.
  • Ajoutez les pommes de terre, le jambon, la poudre d’ail et le poivre et remuez pour mélanger.
  • Éteignez la casserole en sélectionnant ANNULER , puis fixez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé.
  • À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pour plus de 8 minutes.
  • Lorsque le temps est écoulé, relâchez rapidement la pression.
  • Remuez les ingrédients du pot, puis ajoutez la crème sure et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  • Ajoutez progressivement le fromage en remuant entre chaque ajout, jusqu'à ce que le mélange devienne épais et crémeux.
  • Rectifiez l'assaisonnement. Garnissez de ciboulette et de fromage râpé supplémentaire avant de servir.
Notes
  • *Les boutons MANUEL et CUISSON SOUS PRESSION sont interchangeables.
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