Cheeseburger MingsBings avec rondelles d'oignon panko et cornichons sans gluten et une trempette aux 8 000 îles

By: Ming Tsai

Cheeseburger MingsBings with Gluten-Free Panko Onion Rings and Pickles and an 8,000 Island Dipper
cuisine icon Cours
Dîner, Déjeuner
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Régime
Végétalien, Végétarien
cuisine icon Technique de cuisson
Friteuse à air Vortex instantanée
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
45 min

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 1 oignon pelé, tranché, en rondelles, gros
  • 2 gros cornichons tranchés
  • 85 g de farine de riz
  • 340 g de substitut d'œuf végétalien
  • 45 g de chapelure panko sans gluten
  • 8 cheeseburgers mingsbings
  • 230 g de mayonnaise végétalienne
  • 2 cuillères à soupe de ketchup
  • 2 cuillères à soupe de piment rouge chinois séché
  • Sel casher au besoin
  • Poivre noir au besoin, fraîchement moulu
Instructions
  • Faites frire les Cheeseburger MingsBings à l'air libre à haute température (400 degrés) pendant 14 à 16 minutes .
  • Pendant ce temps, préparez les oignons et les cornichons.
  • Séparez la farine de riz, le substitut d’œuf végétalien et le panko dans trois bols.
  • Trempez chaque oignon ou cornichon dans la farine de riz, puis dans l'œuf et enfin dans le Kikkoman GF Panko.
  • Une fois les Bings cuits, créez une seule couche d'oignons dans le panier de la friteuse à air.
  • Faites frire à l'air à puissance élevée pendant 12 à 14 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, bruns et délicieux.
  • Répétez jusqu’à ce que tous les oignons soient cuits.
  • Répétez la même chose avec les cornichons.
  • Pendant que les rondelles d’oignon et les cornichons cuisent, préparez la trempette aux 8 000 îles.
  • Mélangez la mayonnaise végétalienne, le ketchup, les piments marinés, le sel et le poivre dans un bol.
  • Servez le cheeseburger MingsBings, les rondelles d'oignon et les cornichons croustillants avec la sauce. Bon appétit !
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