Doigts de fromage et pelures de pommes de terre à la sauce marinara

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Ingrédients
  • 4 pommes de terre moyennes
  • ¼ tasse de yaourt grec ou de crème sure
  • Sel, poivre, ail et paprika en poudre
  • 12 bâtonnets de mozzarella
  • 2 œufs
  • 1 tasse de bretzels écrasés
  • ½ tasse de chapelure
  • 1 tasse de farine de blé entier
  • 1 tomate
  • 1 cuillère à soupe de ketchup
  • ½ cuillère à café d'origan
  • Sel, poivre et poudre d'ail
  • yaourt grec ou crème sure
Instructions
  • Mettez les pommes de terre dans l'Instant Pot avec suffisamment d'eau et du sel. Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Cuisson sous pression » , niveau de pression élevé , et réglez le temps sur 15 minutes .
  • Une fois la cuisson terminée, appuyez sur « Annuler » et tournez la poignée d'évacuation de la vapeur sur « Ventilation » . Une fois la pression évacuée, ouvrez le couvercle et laissez refroidir complètement. Coupez la pomme de terre en quartiers, en veillant à ne pas la casser ni la peler. À l'aide d'une cuillère, retirez une partie de l'intérieur de la pomme de terre et videz-la dans un bol. Ajoutez le yaourt, la moitié du bacon et le fromage, puis assaisonnez.
  • Déposez ce mélange sur les peaux de pommes de terre, en ajoutant le reste du bacon et du fromage par-dessus.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , réglez la durée sur 10 minutes et la température sur 395 ºF (200 ºC) . Appuyez sur Start .
  • Lorsque l'option « Ajouter des aliments » s'affiche, retirez le panier, ajoutez les pommes de terre, la crème fraîche et/ou le yaourt grec, selon votre goût. Remettez le panier dans l'Instant Vortex.
  • Pendant la cuisson des pommes de terre, enrober les bâtonnets de fromage de farine, puis d'œuf et de bretzels écrasés. Répéter l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de parties non enrobées du fromage. Répéter l'opération pour tous les bâtonnets. Arroser d'huile d'avocat.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , réglez la durée sur 10 minutes et la température sur 395 ºF (200 ºC) . Appuyez sur Start .
  • Lorsque l'option « Ajouter des aliments » s'affiche, retirez le panier et ajoutez les bâtonnets de fromage. Remettez le panier dans l'Instant Vortex.
  • Retournez les bâtonnets de fromage lorsque l'Instant Pot vous le demande.
  • Mélanger les ingrédients pour la sauce marinara.
  • Servez chaud, accompagnez de la sauce et dégustez !
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