Chaudrée de cheddar, brocoli et pommes de terre au four

INSTRUCTIONS

1. Placez un Instant Pot de 6 pintes sur Sauté, réglage Normal/Moyen , puis ajoutez le beurre.
2. Une fois fondu, ajoutez les oignons hachés et l'ail haché et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporez sel, poivre et thym.
3. Ajoutez les pommes de terre et le bouillon de poulet dans la casserole. Grattez les sucs de cuisson au fond de la casserole avec une cuillère.
4. Cuire sous pression à puissance maximale pendant 10 minutes . Une fois le temps écoulé, laisser la pression s'évacuer naturellement pendant 15 minutes , puis relâcher rapidement et avec précaution le reste de la pression.
5. Écrasez légèrement les pommes de terre pour obtenir une texture épaisse.
6. Incorporer le brocoli, 1 tasse de cheddar et la crème sure, couvrir et laisser reposer le mélange 5 minutes .
7. Versez dans des bols et garnissez avec le reste du fromage, du bacon, des oignons verts et de la sauce au piment fort (si vous en utilisez).