Channa Masala (pois chiches indiens)

INSTRUCTIONS

1. Insérez le récipient intérieur en acier inoxydable dans l'Instant Pot®. Ajoutez l'huile, le sel et le garam masala. Appuyez sur « Sauté » . Réglez le temps sur 3 minutes . Ajoutez les pois chiches et les courgettes, puis remuez.
2. Ajoutez l'eau. Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Cuisson sous pression » , sur le niveau de pression « Élevé » et réglez la durée sur 38 minutes .
3. Une fois terminé, appuyez sur le bouton de décompression pour libérer tout l'air.
4. Ouvrir le couvercle de la casserole. Servir dans un bol. Accompagner de fajitas de maïs et ajouter 1 cuillère à café de yaourt nature.