3 cuillères à soupe de miel (pour la version végétalienne, utilisez du miel de palme ou d'agave)
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café de poudre de gingembre
½ cuillère à café de poudre de cardamome
½ cuillère à café de poudre d'anis
½ cuillère à café de sel
Pistaches hachées, au goût
Roses déshydratées, au goût
Instructions
Placez le récipient intérieur en acier inoxydable dans l'Instant Pot®. Ajoutez tous les ingrédients dans le bol de l'Instant Pot® (sauf les garnitures).
Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Cuisson sous pression » , sur le niveau de pression « Élevé » et réglez la durée sur 10 minutes .
Une fois la cuisson terminée, appuyez sur Annuler et tournez la soupape d'évacuation de la vapeur sur Évacuation . Une fois la pression évacuée, ouvrez le couvercle de l'Instant Pot®.
Appuyez sur « Sauté » et réglez le temps sur 3 minutes . Faites cuire en remuant fréquemment jusqu’à ce que le plat ait la consistance souhaitée.
En option, servir garni de pistaches hachées et de pétales de rose concassés.