5 servingsanise powderasian

Riz au lait Chai

By Augusta Quiñones

5 portions

Recipe Details

Cours: Desserts

Technique de cuisson: Cuisson sous pression

Cuisine: Saveurs asiatiques

Régime: Végétarien

Rendement: 5 portions

Ingredients

1 tasse de riz blanc
4 tasses de lait d'amande non sucré
3 cuillères à soupe de miel (pour la version végétalienne, utilisez du miel de palme ou d'agave)
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café de poudre de gingembre
½ cuillère à café de poudre de cardamome
½ cuillère à café de poudre d'anis
½ cuillère à café de sel
Pistaches hachées, au goût
Roses déshydratées, au goût

INSTRUCTIONS

Placez le récipient intérieur en acier inoxydable dans l'Instant Pot®. Ajoutez tous les ingrédients dans le bol de l'Instant Pot® (sauf les garnitures).
Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Cuisson sous pression » , sur le niveau de pression « Élevé » et réglez la durée sur 10 minutes .
Une fois la cuisson terminée, appuyez sur Annuler et tournez la soupape d'évacuation de la vapeur sur Évacuation . Une fois la pression évacuée, ouvrez le couvercle de l'Instant Pot®.
Appuyez sur « Sauté » et réglez le temps sur 3 minutes . Faites cuire en remuant fréquemment jusqu’à ce que le plat ait la consistance souhaitée.
En option, servir garni de pistaches hachées et de pétales de rose concassés.

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À propos du chef

Augusta Quiñones

Augusta Quiñones is passionate about creating simple, nutritious, and delicious recipes that focus on using 10 ingredients or fewer and are ready in under 30 minutes. Driven by her own health journey, she transformed her diet to avoid processed foods and embrace fresh, whole ingredients, discovering a world of new flavors and textures. Quiñones believes in the profound impact food has on both our health and the environment, and she loves sharing her recipes, which are secretly healthy yet always satisfying. Her cooking philosophy centers around making wholesome eating accessible, enjoyable, and flavorful.

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