Arepas au manioc

INSTRUCTIONS

1. Ajoutez le manioc dans le pot intérieur de l’Instant Pot®, avec une pincée de sel.
2. Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Vapeur » et réglez la durée sur 17 minutes .
3. Laissez refroidir environ 12 minutes et râpez le manioc.
4. Placez le manioc râpé dans un bol avec l’huile d’olive, l’eau, le sel et les épices, au goût.
5. À l’aide de vos mains, pétrissez bien, formez des petites boules et remplissez chacune d’un carré de fromage.
6. Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur « Cuisson » , puis réglez le temps sur 10 minutes et la température sur 170 °C (340 °F) . Appuyez sur « Démarrer » .
7. Une fois préchauffé, ajoutez les arepas dans le panier et fermez.
8. Retirer, retourner et remettre au four pendant 10 minutes à 340°F (170°C) .