Tomates confites

By: Patricia Rivero

Candied Tomatoes
cuisine icon Mots-clés
4 servings, christmas, garlic cloves, healthy, instant vortex, large italian tomatoes, oil, pepper, sprigs fresh rosemary, sugar, valentine's day, vegetables

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 5 grosses tomates italiennes
  • 4 gousses d'ail
  • 3-4 cuillères à soupe de sucre
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 3 brins de romarin frais
  • poivre
Instructions
  • Couper les tomates en gros morceaux (environ 12 morceaux par tomate). Écraser les gousses d'ail pelées (ne pas les hacher).
  • Bien rincer les brins de romarin.
  • Coupez une feuille de papier d'aluminium adaptée à l'Instant Vortex (perforée pour que les liquides s'écoulent) et placez les tomates, les gousses d'ail, le sucre, le poivre, un filet d'huile d'olive et les brins de romarin sur la feuille.
  • À l'aide du panneau Instant Vortex, appuyez sur Four , réglez le temps sur 15 minutes et la température sur 200 °C . Appuyez sur Démarrer .
  • Une fois que « Ajouter de la nourriture » apparaît sur l’écran, placez la feuille d’aluminium avec les tomates, fermez le plateau et laissez cuire.
  • Je les déguste sur du pain grillé ; j'étale d'abord du fromage frais et j'ajoute les tomates par-dessus. C'est aussi délicieux avec de l'avocat ou sur des pâtes.
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