Pain de maïs au babeurre

By: Équipe culinaire Instant Pot

Buttermilk Cornbread
cuisine icon Cuisine
Américain
cuisine icon Cours
Accompagnement
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
1 à 2 heures
cuisine icon Technique de cuisson
Cuire
cuisine icon Mots-clés
1-2 hours, 6-8 servings, american, bake, baking powder, baking soda, butter, buttermilk, cook 60 min, cornbread, cornbread recipe, easy, flour, Instant Pot Culinary Team, large eggs, prep 10 min, salt, side dish, sugar, yellow cornmeal

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
60 minutes

serving icon Portions
6 à 8 portions
Ingrédients
  • 1/2 tasse de beurre
  • 1 1/2 tasse de babeurre
  • 2 gros œufs
  • 1 tasse de semoule de maïs jaune
  • 1 tasse de farine
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de sucre
Instructions
  • Mélanger les ingrédients humides : les œufs, le babeurre et le beurre dans un bol. Réserver.
  • Mélanger les ingrédients secs : semoule de maïs, farine, levure chimique, bicarbonate de soude, sel et sucre dans un bol.
  • Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez bien.
  • Vaporisez un moule à Bundt rond avec de l’huile de cuisson.
  • Versez la pâte dans le moule et couvrez de papier aluminium. Percez un trou au centre du papier aluminium pour permettre à la vapeur de s'échapper.
  • Placez soigneusement le moule à pâtisserie dans le pot intérieur.
  • Sélectionnez CUISSON – personnalisé – aucun. 350 °F pendant 60 minutes.
  • Une fois le temps de cuisson terminé, retirez délicatement la casserole de la marmite, retirez le papier d'aluminium et laissez reposer 5 minutes.
  • Placez une assiette sur la poêle. Retournez délicatement la poêle sur l'assiette et retirez-la. Utilisez des gants de cuisine ou un torchon pour plus de sécurité lorsque vous retournez la poêle.
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