Burgers aux oignons rôtis et pommes de terre provençales

By: Ana Rodriguez

Burgers with Roasted Onions and Provencal Potatoes
cuisine icon Cours
Collations
cuisine icon Durée
35 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
35 minutes, 6 servings, air frying, and pepper, cheese, coconut or brown sugar, enough meat for 6 patties, frozen fries, garlic cloves, hamburger brioche buns, instant vortex, italian lettuce, large tomato, mayonnaise, mustard, olive oil, pickles, red meat, sandwich, small red onion, snacks, with chives or fresh parsley , yellow cheese

serving icon Portions
6 portions
Ingrédients
  • Assez de viande pour 6 galettes
  • 6 pains briochés pour hamburger
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 cuillère à café de noix de coco ou de cassonade
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • ½ tasse de mayonnaise
  • ½ tasse de moutarde
  • ½ tasse de cornichons
  • laitue italienne
  • 1 grosse tomate
  • 12 tranches de fromage jaune
  • 1 ½ lb (700 g) de frites surgelées
  • 2 gousses d'ail
  • tasse de parmesan
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • Garnir de ciboulette ou de persil frais
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions
  • Dans un bol, mélanger l'oignon rouge avec l'huile d'olive, le sucre et le sel à votre goût. Former un petit panier avec une feuille de papier aluminium et y déposer les galettes.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , réglez le temps sur 8 minutes et la température sur 395 ˚F (200 ˚C) . Appuyez sur Démarrer .
  • Ajoutez les galettes de burger.
  • Lorsque l'appareil vous le demande, retournez-le.
  • Mélangez les cornichons, le ketchup et la mayonnaise. Ajoutez une pincée de sel.
  • Faites cuire les steaks hachés sur un gril chaud, retournez-les et garnissez-les de deux tranches de fromage. Laissez gratiner.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur « Cuisson » , puis réglez le temps sur 8 minutes et la température sur 355 ˚F (180 ˚C) . Appuyez sur « Démarrer » .
  • Ajoutez les petits pains.
  • Pour assembler les hamburgers, étalez le mélange mayonnaise-ketchup sur le pain, ajoutez la laitue, puis la galette et garnissez de tomates et d'oignons.
  • Assaisonner les frites avec l'huile d'olive, l'ail, le fromage, le sel et le poivre. Bien mélanger.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , puis réglez le temps sur 15 minutes et la température sur 395 °F (200 °C) . Appuyez sur Start .
  • Ajoutez des frites.
  • Lorsque l'appareil vous le demande, retournez-le.
  • Parsemez de ciboulette ou de persil frais et servez.
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