Trempette au poulet Buffalo Ranch

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Ingrédients
  • 1 1/2 lb de poitrine de poulet désossée et sans peau
  • 1/4 tasse d'eau
  • 1 tasse de Frank's RedHot
  • 1 paquet de 1 oz de mélange d'assaisonnement ranch
  • 4 cuillères à soupe de beurre
  • 8 oz de fromage à la crème
  • 1 tasse de fromage cheddar-jack râpé
  • Sauce piquante Buffalo supplémentaire
Instructions
  • Ajoutez les morceaux de poulet, l'eau et le Frank's RedHot dans la casserole et remuez pour enrober.
  • Saupoudrez la sauce ranch sur le dessus, puis parsemez de beurre - ne remuez pas.
  • Fixez le couvercle en vous assurant que l’évent est fermé.
  • À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 15 minutes.
  • Une fois le temps écoulé, relâchez rapidement la pression restante.
  • Retirez délicatement le poulet de la marmite et placez-le sur une planche à découper, puis déchiquetez-le soigneusement (un batteur à main convient parfaitement à cette tâche).
  • Remettre le poulet dans la casserole avec le fromage frais ramolli et les fromages râpés. Remuer jusqu'à homogénéité, puis repasser en mode SAUTÉ si nécessaire.
  • Servir chaud garni d'un tourbillon de sauce piquante supplémentaire accompagné de frites, de baguette tranchée ou de légumes.
Notes
  • *Les boutons MANUEL et CUISSON SOUS PRESSION sont interchangeables.
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