Choux de Bruxelles au bacon et au balsamique

By: Équipe culinaire Instant Pot

Brussels Sprouts with Bacon & Balsamic
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Accompagnement
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Régime
cœliaque, Sans produits laitiers, Sans gluten, Faible en glucides, Paléo
cuisine icon Technique de cuisson
Sauté
cuisine icon Mots-clés
30-60 min, 4 servings, bacon, balsamic vinegar, black pepper, celiac, chives, contributed, dairy free, easy, fresh brussels sprouts, gluten free, Instant Pot Culinary Team, low carb, modern, paleo, salt, sauté, side dish, water

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 2 tasses d'eau
  • 12 onces de choux de Bruxelles frais
  • 5 tranches de bacon
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 1/8 cuillère à café de sel
Instructions
  • Placez un panier vapeur à légumes avec pieds dans l'Instant Pot. Ajoutez l'eau dans le récipient.
  • Ajoutez les choux de Bruxelles dans la casserole, en les disposant uniformément dans le panier vapeur.
  • Refermez le couvercle. Fermez la soupape de surpression. Sélectionnez le mode manuel et faites cuire à haute pression pendant 2 minutes. Une fois la cuisson terminée, utilisez une soupape de surpression pour dépressuriser. Appuyez sur Annuler.
  • Transférer les choux de Bruxelles dans un bol moyen. Retirer le panier vapeur de la casserole ; vider l'eau de la casserole. Essuyer la casserole.
  • Sélectionnez « Sauté » et réglez la puissance sur « normal ». Ajoutez la moitié des choux de Bruxelles et la moitié du bacon dans la casserole.
  • Cuire pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les choux soient dorés et que le bacon soit croustillant, en remuant de temps en temps.
  • Transférer les choux de Bruxelles et le bacon dans un plat de service ; couvrir pour garder au chaud. Répéter l'opération avec le reste des choux de Bruxelles et du bacon.
  • Ajouter au plat de service avec la première moitié des choux de Bruxelles et du bacon. Appuyer sur « Annuler ».
  • Parsemez les choux de ciboulette et arrosez de vinaigre ; poivrez et salez. Mélangez rapidement pour enrober. Servez immédiatement.
  • *CONSEIL : Si votre panier vapeur n'a pas de pieds, placez d'abord le dessous de plat dans la casserole, puis placez le panier vapeur dessus.
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