Choux de Bruxelles

By: Équipe culinaire Instant Pot

Brussels Sprouts
cuisine icon Cours
Plat de légumes
cuisine icon Régime
Végétalien, Végétarien
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
3 minutes
cook icon Temps de cuisson
8 minutes

serving icon Portions
6 portions
Ingrédients
  • 2 lb de choux de Bruxelles
  • 2 tasses d'eau
  • 3 citrons
  • ⅓ tasse d'huile d'olive
  • ½ tasse de miel
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre noir
  • 1 cuillère à soupe de poivre de Cayenne
Instructions
  • Placez le pot intérieur en acier inoxydable à l’intérieur de l’Instant Pot® et ajoutez les choux de Bruxelles et l’eau.
  • Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Vapeur » et réglez le temps sur 8 minutes . Une fois le temps écoulé, appuyez sur « Annuler » et tournez la poignée d'évacuation de la vapeur en position « Ventilation » .
  • Dans un bol, mettre le jus de citron, l'huile d'olive, le miel, le sel, le poivre et le piment de Cayenne. Mélanger la vinaigrette au batteur électrique ou au fouet.
  • Retirez les choux de Bruxelles de l'Instant Pot® et servez avec la vinaigrette.
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