Bruschetta au poulet

By: Lisa Childs

Bruschetta Chicken
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Dîner, Déjeuner
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
1 servings, 30-60 min, balsamic glaze, boneless, chicken recipe, chopped fresh basil, contributed, cook 35 min, crushed red pepper flakes, diced tomatoes, dinner, easy, fresh mozzarella cheese, ground black pepper, italian seasoning, lunch, minced garlic, modern, olive oil, prep 5 min, pressure cook, salt, skinless chicken breast, water

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
35 minutes

serving icon Portions
1 portion
Ingrédients
  • 1 tasse d'eau
  • 1 poitrine de poulet désossée et sans peau
  • 1/8 cuillère à café de sel
  • 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1/4 c. à thé d'assaisonnement italien
  • 2 tranches de mozzarella fraîche
  • 1/3 tasse de tomates en dés
  • 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1/4 c. à thé de glaçage balsamique
  • 1/4 cuillère à café d'ail haché
  • 1 cuillère à café de basilic frais haché
  • 1/16 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
  • 1/16 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1/16 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de basilic frais haché
  • 1/16 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
  • 1/16 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1/16 cuillère à café de sel
Instructions
  • Versez de l’eau dans l’Instant Pot® et ajoutez le trépied.
  • Placez le poulet sur le trépied, puis assaisonnez avec du sel, du poivre noir et de l'assaisonnement italien.
  • Fermez le couvercle ; tournez le bouton sur Scellage .
  • Appuyez sur le bouton Cuisson manuelle ou Cuisson sous pression et réglez le temps sur 15 minutes .
  • Pendant que le poulet cuit, préparez la bruschetta. Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients. Laissez refroidir au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
  • Lorsque le minuteur sonne, attendez 5 minutes que la pression se relâche naturellement , puis retirez le couvercle. Déposez les tranches de mozzarella sur le poulet et remettez le couvercle. Laissez reposer 5 minutes avec le couvercle pour permettre au fromage de fondre légèrement.
  • Déposer sur une assiette de service et garnir de bruschetta. Servir immédiatement.
Notes
  • Par portion
  • CALORIES : 472
  • MATIÈRES GRASSES : 22 g
  • PROTÉINES : 60 g
  • SODIUM : 1 020 mg
  • FIBRES : 1 g
  • GLUCIDES : 8 g
  • SUCRE : 4 g
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