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Instant Pot
1 servings30-60 minAmerican

Bruschetta au poulet

By Lisa Childs

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1 portion

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30 à 60 minutes

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Facile

Bruschetta Chicken
Red background with darker red circles

Recipe Details

Cours: Dîner, Déjeuner

Difficulté: Facile

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Durée totale: 30 à 60 minutes

Technique de cuisson: Cuisson sous pression

Cuisine: Américain

Rendement: 1 portion

Ingredients

  • 1 tasse d'eau
  • 1 poitrine de poulet désossée et sans peau
  • 1/8 cuillère à café de sel
  • 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1/4 c. à thé d'assaisonnement italien
  • 2 tranches de mozzarella fraîche
  • 1/3 tasse de tomates en dés
  • 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1/4 c. à thé de glaçage balsamique
  • 1/4 cuillère à café d'ail haché
  • 1 cuillère à café de basilic frais haché
  • 1/16 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
  • 1/16 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1/16 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de basilic frais haché
  • 1/16 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
  • 1/16 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1/16 cuillère à café de sel
Extrait du livre de recettes « I Love My Instant Pot » de Lisa Childs. Publié par Adams Media, disponible le 6 juillet 2021.

Avec un minimum d'ingrédients, transformez un blanc de poulet banal en un délice ! Quand je prépare des bruschettas en entrée, il me reste toujours un mélange de tomates. C'est l'idéal pour l'utiliser !

INSTRUCTIONS

  1. Versez de l’eau dans l’Instant Pot® et ajoutez le trépied.
  2. Placez le poulet sur le trépied, puis assaisonnez avec du sel, du poivre noir et de l'assaisonnement italien.
  3. Fermez le couvercle ; tournez le bouton sur Scellage .
  4. Appuyez sur le bouton Cuisson manuelle ou Cuisson sous pression et réglez le temps sur 15 minutes .
  5. Pendant que le poulet cuit, préparez la bruschetta. Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients. Laissez refroidir au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
  6. Lorsque le minuteur sonne, attendez 5 minutes que la pression se relâche naturellement , puis retirez le couvercle. Déposez les tranches de mozzarella sur le poulet et remettez le couvercle. Laissez reposer 5 minutes avec le couvercle pour permettre au fromage de fondre légèrement.
  7. Déposer sur une assiette de service et garnir de bruschetta. Servir immédiatement.

Notes

Par portion, CALORIES : 472, MATIÈRES GRASSES : 22 g, PROTÉINES : 60 g, SODIUM : 1 020 mg, FIBRES : 1 g, GLUCIDES : 8 g, SUCRE : 4 g

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À propos du chef

Lisa Childs

Lisa Childs

Lisa Childs is a cookbook author, food blogger, and Instant Pot expert who is passionate about helping home cooks make the most of their kitchen tools. With a background in communications from the University of Utah, Lisa started her career as a technical writer but soon found her true calling after discovering the Instant Pot. What began as a hobby of sharing her Instant Pot creations on Instagram in 2016 quickly grew into a full-fledged food blog, Tried Tested and True, where she shares easy, approachable recipes for all skill levels. Lisa’s mission is to empower her readers by teaching them how to use their kitchen gadgets effectively, making cooking both enjoyable and accessible. She loves educating her audience, providing not just recipes, but also tips and tricks to simplify cooking. What started as a side project has now become her full-time job, where she and her dedicated team create content that reaches millions of readers every year. Through her blog, social media platforms, and YouTube channel, Lisa continues to inspire home cooks everywhere to try something new in the kitchen.

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