Bouillon avec riz, légumes et crevettes

By: Juanita Lira

Broth with Rice, Vegetables, and Shrimp
cuisine icon Cours
Plats principaux
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
2 portions, broccoli, cheese, cherry tomatoes, chive, christmas, fresh basil, healthy, instant pot, Juanita Lira, main dishes, olive oil, pressure cook, pumpkin, rice, salt, seafood, shrimp, spices to taste:, vegetables, water, water or vegetable broth

serving icon Portions
2 portions
Ingrédients
  • ½ tasse d'eau
  • 1 tasse de citrouille
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 tasse de tomates cerises
  • 2 tasses de brocoli
  • 1 ciboulette
  • Épices au goût :
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 tasses de riz
  • 12 crevettes
  • 1 tasse d'eau ou de bouillon de légumes
  • basilic frais
  • fromage
Instructions
  • Placez le récipient intérieur en acier inoxydable dans l'Instant Pot®. Ajoutez 120 ml d'eau et la citrouille. Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Cuisson sous pression » , niveau de pression élevé , et réglez sur 4 minutes .
  • Une fois le temps écoulé, appuyez sur Annuler et tournez la poignée d'évacuation de la vapeur sur Évacuation . Une fois la pression évacuée, ouvrez le couvercle et ajoutez les tomates, le brocoli, la ciboulette, les épices et le sel. Appuyez sur Sauté , réglez le temps sur 5 minutes et remuez de temps en temps.
  • Ajoutez ensuite le riz, les crevettes surgelées et l'eau ou le bouillon. Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Cuisson sous pression » , niveau de pression élevé , et réglez sur 0 minute .
  • Une fois prêt, garnissez de basilic frais haché et de fromage râpé.
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