Soupe au brocoli et au cheddar

INSTRUCTIONS

1. Ajoutez le beurre dans l'Instant Pot. Sélectionnez la fonction SAUTER à l'aide de l'écran.
2. Lorsque le beurre est fondu, ajoutez les fleurons de brocoli en une couche uniforme et faites cuire sans remuer pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le dessous.
3. Ajoutez le bouillon dans la casserole et déglacez en utilisant une cuillère en bois pour gratter les morceaux bruns du fond de la casserole.
4. Ajoutez le reste des ingrédients du mélange en pot et remuez pour mélanger.
5. Éteignez la casserole en sélectionnant ANNULER, puis fixez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé.
6. À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction MANUEL*. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 2 minutes.
7. Une fois le temps écoulé, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes, puis relâchez rapidement la pression restante.
8. Utilisez un mixeur plongeant pour mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
9. Ajoutez le fromage par incréments de 1/2 tasse en remuant entre chaque ajout jusqu'à ce qu'il soit fondu.
10. Ajouter de la sauce piquante selon votre goût (facultatif). Servir chaud.