Brie enveloppé dans de la pâte phyllo

By: Lorena Salinas

Brie Wrapped in Phyllo Dough
cuisine icon Cours
Apéritif, Collations
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air, Cuisson lente
cuisine icon Mots-clés
(i used apricot jam), 4 servings, air frying, appetizer, cheese (approx. 4-5 oz/125-150g), cheese and dairy, instant vortex, jam, melted, sheets phyllo dough, slow cooking, snacks, sprig thyme leaves, unsalted butter

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 2 feuilles de pâte phyllo
  • 2 cuillères à soupe (20 g) de beurre non salé, fondu
  • 1 fromage rond de brie ou de camembert (environ 125 à 150 g)
  • 2 cuillères à soupe de confiture (j'ai utilisé de la confiture d'abricots)
  • 1 brin de feuilles de thym
Instructions
  • Coupez les feuilles de pâte filo en deux, dans le sens de la largeur, pour obtenir 4 feuilles.
  • Badigeonnez une feuille de pâte filo d'une fine couche de beurre et posez-en une autre par-dessus. Répétez l'opération avec les deux autres feuilles pour obtenir un total de quatre couches superposées.
  • Déposez le fromage au centre de la pâte filo. Vérifiez que la pâte s'adapte au fromage et, si nécessaire, coupez-la pour ajuster la longueur. Disposez la confiture et les feuilles de thym sur le fromage.
  • Enveloppez le fromage avec la pâte phyllo et badigeonnez l'extérieur avec plus de beurre.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , puis réglez le temps sur 10 minutes et la température sur 355 ºF (180 ºC) . Appuyez sur Start .
  • Lorsque « Ajouter des aliments » apparaît à l'écran, ajoutez le fromage. Fermez le plateau et laissez cuire.
  • Servir immédiatement avec des craquelins.
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