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Instant Pot
25 minutes4 servingsgrill

Poisson argenté pané

By Catherine Rivera

Icon of two silouettes of people

4 portions

Icon of clock

25 minutes

Breaded Silverside Fish
Red background with darker red circles

Recipe Details

Durée totale: 25 minutes

Technique de cuisson: Gril, Rôti

Cuisine: péruvien

Rendement: 4 portions

Ingredients

  • 12 poissons argentés
  • 1 tasse de farine non préparée
  • 1 œuf entier
  • 1 tasse de fécule de pomme de terre
  • Sel et poivre
  • Sarza Criolla

INSTRUCTIONS

  1. Assaisonnez le poisson. Passez-le ensuite dans la farine, dans l'œuf battu et enfin dans la fécule de pomme de terre (chuño).
  2. Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Rôtir , puis réglez le temps sur 15 minutes et la température sur 355 ˚F (180 ˚C) . Appuyez sur Démarrer .
  3. Placez délicatement les poissons d'argent dans le panier. Après 10 minutes de cuisson, retournez-les pour les faire dorer uniformément.
  4. Retirer délicatement et servir avec du pain et de la sarza criolla.

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