Poisson argenté pané

By: Catherine Rivera

Breaded Silverside Fish
cuisine icon Cuisine
péruvien
cuisine icon Durée
25 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Gril, Rôti
cuisine icon Mots-clés
25 minutes, 4 servings, grill, instant vortex, peruvian, potato starch, roast, salt and pepper, sarza criolla, seafood, silverside fish, unprepared flour, whole egg

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 12 poissons argentés
  • 1 tasse de farine non préparée
  • 1 œuf entier
  • 1 tasse de fécule de pomme de terre
  • Sel et poivre
  • Sarza Criolla
Instructions
  • Assaisonnez le poisson. Passez-le ensuite dans la farine, dans l'œuf battu et enfin dans la fécule de pomme de terre (chuño).
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Rôtir , puis réglez le temps sur 15 minutes et la température sur 355 ˚F (180 ˚C) . Appuyez sur Démarrer .
  • Placez délicatement les poissons d'argent dans le panier. Après 10 minutes de cuisson, retournez-les pour les faire dorer uniformément.
  • Retirer délicatement et servir avec du pain et de la sarza criolla.
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