Jarret de bœuf braisé

INSTRUCTIONS

1. Mettez le jarret de bœuf et les ingrédients de la marinade dans un sac Zip-Lock ou un récipient alimentaire, fermez-le, secouez bien et placez-le au réfrigérateur pendant une journée.
2. Rincez les grains de poivre et placez le jarret de bœuf dans l'Instant Pot avec tous les ingrédients.
3. Fermez le couvercle et placez la soupape de pression en position « Scellage ». Appuyez sur le bouton [Cuisson sous pression] et réglez le temps de cuisson sur 35 minutes.
4. Une fois cuit, attendez encore 10 minutes. Relâchez lentement la pression, puis ouvrez le couvercle. Retirez le jarret de bœuf cuit et placez-le dans un récipient propre. Laissez refroidir 4 heures, coupez en tranches et servez.