Muffins aux myrtilles et à l'avoine
6 muffins
15 à 30 minutes
Facile
Ingrédients de base du garde-manger : farine à pâtisserie tout usage, levure chimique, bicarbonate de soude, sel, extrait de vanille, sucre cristallisé
Extrait du livre de recettes à 5 ingrédients « I Love My Instant Pot » de Michelle Fagone. Publié par Adams Media, disponible le 9 février 2021.
INSTRUCTIONS
- Graisser six caissettes à cupcakes en silicone.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un bol moyen, mélanger la vanille, le beurre, les œufs et le sucre.
- Verser les ingrédients humides du bol moyen dans le bol contenant les ingrédients secs. Mélanger délicatement. Ne pas trop mélanger. Incorporer les myrtilles, puis verser le mélange dans les caissettes à cupcakes préparées.
- Ajoutez de l'eau dans l'Instant Pot et insérez la grille vapeur. Placez des caissettes à cupcakes dessus. Verrouillez le couvercle.
- Appuyez sur le bouton de cuisson manuelle ou sous pression et réglez le temps sur 9 minutes . Lorsque la minuterie émet un bip, relâchez rapidement la pression jusqu'à ce que le flotteur baisse. Déverrouillez le couvercle.
- Retirer les muffins du moule et laisser refroidir 30 minutes. Servir.
Notes
PAR PORTION : CALORIES : 201 | MATIÈRES GRASSES : 7 g | PROTÉINES : 5 g | SODIUM : 340 mg | FIBRES : 1 g | GLUCIDES : 28 g | GLUCIDES NETS : 27 g | SUCRES : 9 g
