Gâteaux aux myrtilles et aux amandes dans un pot Mason

By: Le livre de recettes anti-inflammatoires I Love My Instant Pot de Maryea Flaherty

Blueberry Almond Mason Jar Cakes
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Dessert
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
15 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 4 gros œufs
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
  • 1 1/3 tasse de farine d'amandes
  • 1/4 tasse d'érythritol
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 tasse de bleuets
  • 1/4 tasse d'amandes effilées
Instructions
  • Dans un bol moyen, fouettez les œufs et la vanille. Ajoutez la farine, l'érythritol, la levure chimique et le sel, puis mélangez. Incorporez les myrtilles.
  • Vaporisez quatre bocaux Mason en verre (170 ml) d'huile de cuisson. Répartissez la pâte dans les bocaux, garnissez chaque bocal de quelques amandes et couvrez-les de papier aluminium.
  • Versez 1 tasse
  • Appuyez sur le bouton Cuisson manuelle ou Cuisson sous pression et réglez le temps sur 15 minutes .
  • Lorsque la minuterie émet un bip, relâchez rapidement la pression jusqu'à ce que la soupape à flotteur baisse, puis déverrouillez le couvercle.
  • Retirez délicatement les bocaux Mason du pot intérieur et laissez-les refroidir avant de servir.
Notes
  • CALORIES : 345 | MATIÈRES GRASSES : 26 g | PROTÉINES : 16 g | SODIUM : 338 mg | FIBRES : 6 g | GLUCIDES : 28 g | SUCRES : 6 g
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