Cobbler aux mûres

INSTRUCTIONS

1. Enduire l'intérieur d'un plat allant au four de 1,5 litre d'un spray antiadhésif. Y déposer les mûres.
2. Dans un bol moyen, mélanger la préparation pour gâteau, le beurre, le zeste de citron et la muscade. À l'aide d'un couteau à pâtisserie, incorporer le beurre aux autres ingrédients jusqu'à obtenir une consistance granuleuse.
3. Répartir la chapelure sur les mûres en une couche uniforme. Couvrir le plat de papier aluminium sans serrer.
4. Versez 1 tasse d'eau dans l'Instant Pot et insérez le trépied. Posez délicatement le plat de cuisson sur le trépied.
5. Fixez le couvercle en vous assurant que l’évent est fermé.
6. À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 10 minutes.
7. Une fois le temps écoulé, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes, puis relâchez rapidement la pression restante.
8. Retirez délicatement le plat et placez-le sous le gril, à découvert, jusqu'à ce qu'il soit doré, 3 à 5 minutes.
9. Servir chaud avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.