Gratin de pommes de terre au bœuf

By: Secrets de hachage

Beefy Potato Au Gratin
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Dîner
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
30-60 min, 4 - 6 servings, beef, chopped fresh parsley for garnish, contributed, cook 25 min, dinner, easy, ground beef, italian seasoning, kosher salt, modern, paprika, pepper, prep 10 min, pressure cook, rosemary, russet potatoes, salt, shredded cheddar

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
25 minutes

serving icon Portions
4 à 6 portions
Ingrédients
  • 1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien
  • 2 cuillères à café de paprika
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 1/4 cuillère à café de romarin
  • 1 lb de bœuf haché
  • 1 cuillère à café de sel casher
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 1/2 + 3/4 tasse de bœuf
  • 2 1/2 livres de pommes de terre rousses
  • 1 1/2 tasse de cheddar râpé
  • Persil frais haché pour la garniture
Instructions
  • Dans un petit bol, mélanger les ingrédients du mélange d’épices .
  • Ajoutez le bœuf haché dans l'Instant Pot. Sélectionnez la fonction SAUTER à l'aide de l'écran.
  • Cuire et remuer jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose. Transférer la viande dorée dans un plat peu profond et couvrir légèrement de papier d'aluminium.
  • Rincez la casserole à l’eau froide et enduisez l’intérieur d’un spray antiadhésif.
  • Versez 1/2 tasse de bouillon dans la casserole, suivi de 1/3 des pommes de terre tranchées, 1/3 du bœuf haché, 1/3 du fromage et 1/3 du mélange d'épices.
  • Répétez les couches de pommes de terre, de bœuf, de fromage et de mélange d’épices deux fois de plus.
  • Versez 3/4 tasse de bouillon sur le dessus, puis fixez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé.
  • À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 15 minutes.
  • Une fois le temps écoulé, relâchez rapidement la pression. Servez chaud.
Notes
  • *Les boutons MANUEL et CUISSON SOUS PRESSION sont interchangeables.
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