Ragoût de bœuf

By: La société Kraft Heinz

Beef Stew
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
1 à 2 heures
cuisine icon Régime
Faible en glucides, Faible en gras
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
1-2 hours, 8 servings, boneless beef chuck roast, carrots, contributed, cook 32 min, easy, flour, fresh thyme, frozen pearl onions, frozen peas, garlic, heinz homestyle savory beef gravy, lea & perrins worcestershire sauce, low carb, low fat, main course, modern, oil, prep 40 min, pressure cook, sauté, The Kraft Heinz Company, water

prep icon Temps de préparation
40 minutes
cook icon Temps de cuisson
32 minutes

serving icon Portions
8 portions
Ingrédients
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • Rôti de bœuf désossé de 2 lb
  • 6 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire LEA & PERRINS
  • 1/2 tasse d'eau
  • 1 lb de carottes
  • 14 onces d'oignons perlés surgelés
  • 12 onces de sauce au bœuf savoureuse maison HEINZ
  • 1 cuillère à soupe de thym frais
  • 1/3 tasse de farine
  • 1 tasse de petits pois surgelés
Instructions
  • Faire chauffer l'huile dans un autocuiseur électrique en mode Sauté. Ajouter la viande par lots et cuire 6 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit uniformément dorée, en remuant de temps en temps. Déposer la viande dans un bol et réserver.
  • Ajouter l'ail dans la cocotte et cuire en remuant 30 secondes. Ajouter la sauce Worcestershire et 3 cuillères à soupe d'eau. Remuer pour décoller les sucs de cuisson. Remettre la viande dans la cocotte avec les carottes, les oignons, la sauce et le thym. Remuer. Fermer le couvercle.
  • CUISSON à HAUTE intensité pendant 24 minutes en mode autocuiseur. Utiliser la méthode Quick Release pour évacuer la vapeur avec précaution avant d'ouvrir le couvercle.
  • MÉLANGER la farine et le reste d'eau jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter au ragoût et fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporer les petits pois et couvrir. Laisser reposer 5 minutes.
  • Supplément spécial : Garnir de brins de thym frais supplémentaires avant de servir.
Notes
  • Informations nutritionnelles par portion : 340 calories, 20 g de matières grasses totales, 7 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses trans, 65 mg de cholestérol, 430 mg de sodium, 19 g de glucides, 3 g de fibres alimentaires, 7 g de sucres, 21 g de protéines, 8 mg de potassium, 320 % VQ de vitamine A, 6 % VQ de vitamine C, 2 % VQ de vitamine D, 4 % VQ de calcium, 15 % VQ de fer
  • http://www.kraftrecipes.com/recipes/pression-cooked-beef-stew-211692.aspx
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.