Brochettes de cœur de bœuf
4 portions
INSTRUCTIONS
- Dans un bol, mélanger l'ají panca, l'origan, le sel, le poivre, le cumin, la pâte d'ail, le vinaigre et les morceaux de cœur. Laisser macérer, idéalement toute une nuit.
- Couper les pommes de terre en rondelles.
- Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , puis réglez le temps sur 12 minutes et la température sur 355 ºF (180 °C) . Appuyez sur Start .
- Lorsque « Ajouter des aliments » apparaît à l'écran, ajoutez les tranches de pommes de terre. Fermez le plateau et laissez cuire.
- Une fois la cuisson terminée, placez les brochettes assemblées sur les pommes de terre, appuyez sur « Air Fry » et réglez le temps sur 6 minutes . Vous pouvez les retourner lorsqu'il reste 3 minutes de cuisson. Cela signifie qu'elles sont cuites à point. Si vous les préférez bien cuites, ajoutez 2 à 3 minutes de cuisson supplémentaires.
- Pour réaliser ces brochettes, vous pouvez également utiliser le lot de 5 brochettes à kebab et grille pour Instant Vortex.
- Servir immédiatement avec des piments.
