Préparation de repas au bœuf et au brocoli

Savourez ce plat délicieux et savoureux qui ravira vos papilles. Composé d'une bavette tendre et juteuse et de brocoli frais et savoureux, il offre un équilibre parfait entre sucré et salé à chaque bouchée.

INSTRUCTIONS

1. Sur une planche à découper, coupez le steak de flanc en fines lanières. Préchauffez l'Instant Pot en sélectionnant « Sauté » à feu moyen pendant 5 minutes . Ajoutez l'huile d'avocat.
2. Une fois la casserole chaude, ajoutez le steak et saisissez- le 1 à 2 minutes . Incorporez l'ail haché.
3. Versez le bouillon de bœuf, la sauce soja, la cassonade, l’huile de sésame en remuant jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et que la cassonade se dissolve.
4. Fermez le couvercle et réglez l'Instant Pot sur Cuisson sous pression à puissance maximale pendant 10 minutes . Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression rapidement et avec précaution. Lorsque la soupape retombe, retirez le couvercle.
5. Dans un petit bol, fouettez ensemble l’eau et la fécule de maïs jusqu’à consistance lisse.
6. Incorporez le mélange de fécule de maïs au bœuf jusqu'à ce que la sauce épaississe et soit lisse.
7. Sélectionnez « Sauté » , ajoutez le brocoli et remuez. Fermez le couvercle et laissez cuire le brocoli pendant 3 à 5 minutes .