Haricots au bacon fumé

INSTRUCTIONS

1. Placez le récipient intérieur en acier inoxydable dans l'Instant Pot®. Ajoutez les haricots préalablement trempés et rincés. Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Cuisson sous pression » et réglez la durée sur 40 minutes .
2. Retirez soigneusement le couvercle de l’Instant Pot et retirez les haricots.
3. Placez le récipient en acier inoxydable dans l'Instant Pot®. Appuyez sur « Sauté » et réglez la durée sur 10 minutes . Placez les tranches de bacon dans le bol. Une fois la cuisson terminée, retirez-les et ajoutez l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Passez au programme Haricots/Chili et réglez le temps sur 10 minutes . Ajoutez l'eau, les haricots cuits et les épices. À mi-cuisson, prélevez deux louches de haricots, battez ou mixez et ajoutez-les au bol avec le bacon.
5. Servez les haricots avec du riz et votre plat d'accompagnement préféré.