Asperges rôties de base

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Ingrédients
  • 1 lb d'asperges
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir
Instructions
  • Coupez les extrémités des asperges et tenez-les par le milieu et l'extrémité de la tige, côté racine. Pliez-les délicatement jusqu'à ce qu'elles se cassent. Elles se briseront naturellement à l'extrémité de la racine la plus fibreuse. Répétez l'opération avec les tiges restantes.
  • Dans un bol moyen, mélanger les asperges parées avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre noir.
  • Préchauffez votre friteuse à air à 400°F
  • Faites frire les asperges à l'air libre pendant 5 minutes , en veillant à ne pas surcharger le panier. Travaillez par lots si nécessaire. Bon appétit !
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