Purée de pommes de terre de base

By: Équipe culinaire Instant Pot

Basic Mashed Potatoes
cuisine icon Cours
Dîner, Déjeuner, Accompagnement
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
13 minutes
cuisine icon Régime
Halal, Végétarien
cuisine icon Technique de cuisson
Instant Pot, Instant Pot Duo Crisp, Instant Pot Pro, Instant Pot Pro Plus, Couvercle Ultimate pour Instant Pot, Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
3 minutes
cook icon Temps de cuisson
10 minutes

serving icon Portions
2 portions
Ingrédients
  • 2 livres de pommes de terre rousses
  • 1/2 tasse de beurre
  • 1 tasse de babeurre
  • 2 cuillères à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre noir
Instructions
  • Rincez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en tranches. De gros morceaux conviennent parfaitement.
  • Placez immédiatement les pommes de terre dans l'Instant Pot et ajoutez juste assez d'eau pour les couvrir, ainsi que 1 cuillère à café de sel.
  • Fermez et verrouillez le couvercle et tournez la poignée de libération de la vapeur sur Scellage
  • Sélectionnez Cuisson sous pression et réglez la minuterie sur 8 minutes .
  • Une fois le temps de cuisson terminé, actionnez la valve à vapeur pour libérer rapidement la pression
  • Verser dans une passoire pour filtrer, puis remettre les pommes de terre cuites dans la casserole.
  • Ajoutez du beurre fondu, du babeurre, du poivre noir et du sel, ou plus au goût.
  • Utilisez une fourchette ou un presse-purée pour écraser jusqu'à obtenir la consistance désirée.
  • Servir chaud et déguster
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