Mesurez et rincez deux tasses de riz au jasmin sous l'eau courante froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, environ 2 à 3 minutes .
Filtrez bien et ajoutez le riz avec du sel dans l'Instant Pot.
À l'aide du même verre doseur que celui utilisé pour le riz, mesurez deux tasses d'eau froide et versez-les dans la casserole. Fermez le couvercle.
Sélectionnez Cuisson sous pression et réglez le temps sur 3 minutes .
Laisser reposer 10 minutes de façon naturelle après la cuisson.
Actionnez ensuite la valve vapeur pour évacuer rapidement la pression restante. Égrainez le riz à l'aide d'une fourchette ou d'une spatule et dégustez !