Gruau de maïs de base

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Ingrédients
  • 1 tasse de gruau moulu sur pierre
  • 3 tasses d'eau ou de bouillon à faible teneur en sodium
  • 2 cuillères à café de sel casher
  • ½ tasse de lait ou moitié-moitié
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à café de poivre noir
Instructions
  • Appliquez une fine couche de spray de cuisson sur la base de l'Instant Pot pour empêcher le gruau de coller.
  • Ajoutez 1 tasse de gruau moulu sur pierre jaune ou blanc, 3 tasses d'eau ou de bouillon à faible teneur en sodium et 2 cuillères à café de sel dans la casserole.
  • Fermez et verrouillez le couvercle et tournez la poignée de libération de vapeur sur Scellage.
  • Sélectionnez Cuisson sous pression et faites cuire pendant 10 minutes .
  • Laissez ensuite reposer 15 minutes pour une libération naturelle.
  • Valve à bascule pour libérer rapidement toute pression restante.
  • Retirez le couvercle et, à l'aide d'un fouet, incorporez le lait, le beurre fondu et le poivre noir pour éliminer les grumeaux.
  • Servir chaud.
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