Gruau de maïs de base

By: Équipe culinaire Instant Pot

Basic Grits
cuisine icon Cours
Dîner, Déjeuner, Accompagnement
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
26 minutes
cuisine icon Régime
Halal, Végétarien
cuisine icon Technique de cuisson
Instant Pot, Instant Pot Duo Crisp, Instant Pot Pro, Instant Pot Pro Crisp, Instant Pot Pro Plus, Couvercle Ultimate pour Instant Pot, Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
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serving icon Portions
1 portion
Ingrédients
  • 1 tasse de gruau moulu sur pierre
  • 3 tasses d'eau ou de bouillon à faible teneur en sodium
  • 2 cuillères à café de sel casher
  • ½ tasse de lait ou moitié-moitié
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à café de poivre noir
Instructions
  • Appliquez une fine couche de spray de cuisson sur la base de l'Instant Pot pour empêcher le gruau de coller.
  • Ajoutez 1 tasse de gruau moulu sur pierre jaune ou blanc, 3 tasses d'eau ou de bouillon à faible teneur en sodium et 2 cuillères à café de sel dans la casserole.
  • Fermez et verrouillez le couvercle et tournez la poignée de libération de vapeur sur Scellage.
  • Sélectionnez Cuisson sous pression et faites cuire pendant 10 minutes .
  • Laissez ensuite reposer 15 minutes pour une libération naturelle.
  • Valve à bascule pour libérer rapidement toute pression restante.
  • Retirez le couvercle et, à l'aide d'un fouet, incorporez le lait, le beurre fondu et le poivre noir pour éliminer les grumeaux.
  • Servir chaud.
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