Riz à la noix de coco de base
4 portions
20 minutes
Facile
INSTRUCTIONS
- Rincez le riz au jasmin dans une passoire fine sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, environ 2 à 3 minutes . Vous pouvez également remplir un saladier moyen d'eau froide. Ajoutez le riz au jasmin, remuez, filtrez et répétez l'opération au moins quatre fois.
- Ajoutez du riz jasmin rincé et sec dans votre Instant Pot avec 250 ml de lait de coco non sucré, 350 ml d'eau, 1 cuillère à café de sel et 2 cuillères à soupe de sucre. Mélangez.
- Faites cuire le riz sous pression à puissance maximale pendant 3 minutes .
- Une fois la cuisson terminée, laissez l'Instant Pot évacuer naturellement la vapeur pendant 10 minutes en mode maintien au chaud. Après 10 minutes , actionnez la valve pour évacuer la vapeur résiduelle.
- Égrainer le riz à la noix de coco à la fourchette. Parsemer de flocons de noix de coco grillés et servir chaud.
