26 minutes4 servingscook 25 min

Blé boulgour de base

By Équipe culinaire Instant Pot

4 portions

26 minutes

Facile

Recipe Details

Cours: Dîner, Déjeuner, Accompagnement

Difficulté: Facile

Temps de préparation: 1 minute

Temps de cuisson: 25 minutes

Durée totale: 26 minutes

Technique de cuisson: Instant Pot Duo Crisp, Instant Pot Pro, Instant Pot Pro Crisp, Instant Pot Pro Plus, Couvercle Ultimate pour Instant Pot, Cuisson sous pression

Régime: Halal, Végétalien, Végétarien

Rendement: 4 portions

Ingredients

1 tasse de boulgour moyennement moulu
1 ½ tasse d'eau
2 cuillères à café de sel
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Le boulgour est un aliment de base idéal à avoir sous la main. Utilisez-le dans les taboulés traditionnels ou ajoutez-le aux soupes et aux ragoûts pour un apport supplémentaire et savoureux. Le boulgour remplace également parfaitement toutes les recettes nécessitant du riz complet. Bon appétit !

INSTRUCTIONS

Ajoutez 250 ml de boulgour moyennement moulu, 350 ml d'eau, 2 cuillères à café de sel et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans l'Instant Pot. Mélangez.
Faites cuire le boulgour sous pression à feu doux pendant 10 minutes .
Une fois la cuisson terminée, laissez l'Instant Pot évacuer naturellement la vapeur pendant 10 minutes en mode Maintien au chaud . Après 10 minutes , actionnez la valve pour évacuer la vapeur résiduelle.
Égrainez le boulgour à la fourchette. Servez-le en accompagnement ou comme base pour des salades à base de céréales.