Lentilles barbecue sur quartiers de pommes de terre au four

By: Jill McKeever

Barbecue Lentils over Baked Potato Wedges
cuisine icon Cuisine
Américain
cuisine icon Cours
Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Régime
cœliaque, Sans produits laitiers, Sans gluten, Riche en fibres, Faible en gras, À base de plantes, Végétalien, Végétarien
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
15-30 min, 4 servings, american, brown lentils, celiac, contributed, cook 20 min, dairy free, easy, gluten free, high fibre, ketchup, liquid smoke, low fat, main course, molasses, onion, plant-based, potatoes, prep 5 min, pressure cook, vegan, vegetarian, water

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
20 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 3 tasses d'eau
  • 1 tasse de lentilles brunes
  • 1 petit oignon
  • 1/2 tasse de ketchup
  • 2 cuillères à café de mélasse
  • 2 cuillères à café de fumée liquide
  • 2 grosses pommes de terre
Instructions
  • Placez l’eau, les lentilles et l’oignon dans l’Instant Pot.
  • Couvrez avec le couvercle et verrouillez-le en tournant dans le sens des aiguilles d'une montre. Alignez la poignée d'évacuation de la vapeur sur « Scellage ».
  • Appuyez sur « Manuel » et utilisez le bouton [-] pour régler le temps de cuisson à 10 minutes. Une fois la cuisson terminée, appuyez une fois sur « Maintien au chaud/Annulation » pour annuler le mode de maintien au chaud.
  • Faites glisser délicatement la poignée d'évacuation de la vapeur en position « Purge » pour évacuer la vapeur jusqu'à ce que le flotteur s'abaisse. Retirez le couvercle.
  • Ajoutez le ketchup, la mélasse et la fumée liquide aux lentilles.
  • Appuyez sur « Sauté », puis sur « Ajuster » pour réduire le feu. Laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce barbecue épaississe, environ 5 minutes.
  • Appuyez une fois sur « Maintenir au chaud/Annuler » pour annuler le mode sauté. Servez les lentilles barbecue sur des quartiers de pommes de terre au four. Bon appétit !
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