Pain aux bananes royal

By: Secrets de hachage

Banana Bread Royale
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Dessert
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
1 à 2 heures
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
15 minutes
cook icon Temps de cuisson
60 minutes

serving icon Portions
6 à 8 portions
Ingrédients
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 tasse de crème sure
  • 1 tasse de sucre
  • 1 bâton de beurre
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 bananes molles
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 1/2 tasse de farine
Instructions
  • Dans un bol moyen, mélanger le bicarbonate de soude et la crème fraîche. Réserver pour permettre au bicarbonate de soude de se dissoudre.
  • Enduire l’intérieur d’un moule à bundt de 6 tasses avec un spray antiadhésif.
  • À l'aide d'un batteur électrique, crémer le beurre avec le sucre dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter les œufs un à un et battre jusqu'à homogénéité.
  • Ajoutez la levure chimique, les bananes et l'extrait de vanille au mélange de crème sure et remuez pour mélanger, puis incorporez dans le bol de mélange avec le mélange beurre/sucre.
  • Ajoutez la farine et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ne mélangez pas trop.
  • Versez la pâte dans le moule à bundt et couvrez-le légèrement de papier d'aluminium - ne pas sceller.
  • Versez 1 1/2 tasse d'eau et le trépied dans l'Instant Pot. Posez délicatement le moule à bundt sur le trépied.
  • À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les boutons +/- et programmez l'Instant Pot sur 45 minutes.
  • Une fois le temps écoulé, laissez la pression se relâcher naturellement jusqu'à ce que la broche tombe (généralement 15 à 20 minutes), puis retirez soigneusement la casserole de l'Instant Pot et laissez refroidir pendant 5 à 10 minutes.
  • Démoulez sur une assiette pendant qu'elle est encore chaude.
Notes
  • *Si votre Instant Pot n’a pas de fonction MANUELLE, utilisez la fonction Cuisson sous pression.
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