Pain de banane

By: Équipe culinaire Instant Pot

Banana Bread
cuisine icon Cuisine
Américain
cuisine icon Cours
Petit-déjeuner, Desserts
cuisine icon Durée
2 heures 15 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
(no baking powder), 2 hours 15 minutes, 6 servings, all-purpose flour, american, baking powder, breakfast, chocolates and candies, cinnamon, cubed, desserts, dulce de leche and hard dulce de leche, egg, fruits, instant pot, Instant Pot Culinary Team, light brown sugar, mashed, mold, oil, pressure cooking, ripe bananas, salt, vanilla extract

serving icon Portions
6 portions
Ingrédients
  • 2 bananes mûres, écrasées
  • ½ tasse d'huile
  • 1 tasse de sucre brun clair
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 1 tasse de farine tout usage (sans levure chimique)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • ¼ cuillère à café de sel
  • ½ tasse de dulce de leche et dulce de leche dur, coupés en cubes
Instructions
  • Dans un plat allant au four, ajouter les bananes écrasées, l'huile, le sucre, l'œuf et la vanille. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel. Mélanger à nouveau.
  • Graisser un moule rond de 19 cm (7,5 po). Verser la pâte dedans et couvrir de papier aluminium pour sceller.
  • Vous pouvez utiliser le moule rond amovible Instant Pot pour cela.
  • Dans le bol de l'Instant Pot®, ajoutez 1 ½ tasse d'eau, la grille et le moule sur le dessus.
  • Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Cuisson sous pression » , réglez le niveau de pression sur « Élevé » et la durée sur 1 heure 45 minutes .
  • Une fois le temps écoulé, appuyez sur Annuler et tournez la poignée d'évacuation de la vapeur sur Évacuation . Une fois la pression évacuée, retirez le couvercle et la casserole.
  • Laisser refroidir au moins 15 minutes avant de démouler. Servir avec du dulce de leche et du dulce de leche dur.
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