Pain de banane

INSTRUCTIONS

1. Dans un plat allant au four, ajouter les bananes écrasées, l'huile, le sucre, l'œuf et la vanille. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel. Mélanger à nouveau.
2. Graisser un moule rond de 19 cm (7,5 po). Verser la pâte dedans et couvrir de papier aluminium pour sceller.
3. Vous pouvez utiliser le moule rond amovible Instant Pot pour cela.
4. Dans le bol de l'Instant Pot®, ajoutez 1 ½ tasse d'eau, la grille et le moule sur le dessus.
5. Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Cuisson sous pression » , réglez le niveau de pression sur « Élevé » et la durée sur 1 heure 45 minutes .
6. Une fois le temps écoulé, appuyez sur Annuler et tournez la poignée d'évacuation de la vapeur sur Évacuation . Une fois la pression évacuée, retirez le couvercle et la casserole.
7. Laisser refroidir au moins 15 minutes avant de démouler. Servir avec du dulce de leche et du dulce de leche dur.