Frittata aux légumes au four

By: Équipe culinaire Instant Pot

Baked Vegetable Frittata
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Régime
Sans gluten, Végétarien
cuisine icon Technique de cuisson
Cuire
cuisine icon Mots-clés
4-6 servings, bake, cherry tomatoes, cook 30 min, easy, eggs, feta cheese crumbled, gluten free, halved, Instant Pot Culinary Team, milk, olive oil, onion, pepper, prep 10 min, red pepper, salt, spinach, thinly sliced, vegetarian

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
30 minutes

serving icon Portions
4 à 6 portions
Ingrédients
  • 5 œufs
  • 1/3 de lait
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 petit oignon
  • 1 poivron rouge, finement tranché
  • 1,5 tasse d'épinards
  • 1/2 tasse de tomates cerises, coupées en deux
  • 1/4 tasse de fromage feta émietté
Instructions
  • Dans un bol, mélanger les œufs, le lait, le sel et le poivre. Réserver.
  • Sélectionnez Sauté, High . Sélectionnez Start . Ajoutez l'huile d'olive dans la marmite intérieure . Lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'oignon et faites revenir pendant 2 minutes en remuant souvent.
  • Ajoutez le poivron rouge dans la casserole et faites-le revenir jusqu'à ce que les oignons et le poivron soient ramollis pendant encore 5 minutes.
  • Sélectionnez Annuler pour désactiver Sauté .
  • Ajoutez les épinards et remuez jusqu'à ce qu'ils soient flétris. Vaporisez un moule rond d'huile de cuisson et découpez un morceau de papier sulfurisé au fond. Vaporisez également le dessus du papier sulfurisé d'huile. Cela permettra à la frittata de se démouler facilement.
  • Ajoutez les légumes dans le plat de cuisson et répartissez-les uniformément.
  • Garnir les légumes de tomates et de fromage feta.
  • Verser le mélange d’œufs uniformément sur les légumes.
  • Couvrir le plat de cuisson avec du papier d’aluminium.
  • Lavez la cuve intérieure et séchez-la. Remettez-la dans la base de l'autocuiseur. Placez délicatement le moule directement dans la cuve et fermez le couvercle de l'autocuiseur. Sélectionnez « Cuisson », « Personnaliser le niveau de pression » et « Aucun » . Réglez la température à 175 °C , le temps à 20 minutes et sélectionnez « Démarrer » .
  • Une fois la cuisson terminée, sélectionnez « Annuler » , retirez le couvercle et sortez délicatement le moule de cuisson. Placez-le sur une grille. Laissez refroidir 5 minutes avant de trancher et de servir.
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