Teppanyaki cuit au four

By: Giovanna Ronci

Baked Teppanyaki
cuisine icon Cuisine
asiatique
cuisine icon Cours
Plats de fond
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
2 servings, air fry, asian, carrot, chicken breast, christmas, cremini mushrooms, Giovanna Ronci, instant vortex, large handful of snow peas, onion, red bell pepper, salt & pepper, sesame oil, Take Out, thick-cut ribeye, zucchini

serving icon Portions
2 portions
Ingrédients
  • 1 poivron rouge, coupé en morceaux de 1½ à 2 pouces.
  • 10 champignons cremini, coupés en deux ou en quartiers
  • 1 grosse poignée de pois mange-tout
  • 1 courgette, coupée en deux dans le sens de la longueur et coupée en demi-lunes
  • 1 carotte, tranchée
  • 6 oz de poitrine de poulet, coupée en morceaux de 1½ à 2 pouces.
  • ½ lb. de faux-filet épais, coupé en morceaux de 1½ à 2 pouces.
  • Oignon vert, tranché, pour la garniture
  • Sel et poivre, au besoin
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • ½ tasse de sauce soja ou de sauce ponzu
  • Riz Gohan, pour servir
Instructions
  • Sur le panneau de commande de la friteuse à air, sélectionnez Air Fry , réglez le temps sur 10 minutes et la température sur 355 ºF / 180 ºC . Appuyez sur Démarrer .
  • Dès que « Ajouter des aliments » apparaît à l'écran, ajoutez les légumes vaporisés d'huile de sésame et de soja. Fermez le plateau et laissez cuire.
  • Lorsque « Turn Food » (Tourner les aliments) s’affiche à l’écran, retournez les légumes.
  • Une fois le temps écoulé, ouvrez le plateau et vérifiez la cuisson des légumes. S'ils ne sont toujours pas assez dorés, prolongez simplement la cuisson avec l'Instant Vortex et poursuivez la cuisson.
  • Une fois qu'ils sont prêts, réservez-les dans un bol.
  • En utilisant à nouveau le panneau Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , réglez le temps sur 10 minutes et la température sur 355 ºF / 180 ºC . Appuyez sur Démarrer .
  • Dès que « Ajouter des aliments » apparaît à l'écran, ajoutez le poulet assaisonné de sel, d'ail et de poivre. Fermez le plateau et laissez cuire.
  • Lorsqu'il reste 8 minutes de cuisson, ouvrez le plateau et ajoutez la viande préalablement assaisonnée avec de l'huile de sésame, du soja, du sel, de la poudre d'ail et du poivre.
  • Une fois le temps écoulé, servez dans le même bol que les légumes. Garnissez de ciboulette et servez avec du riz Gohan et du ponzu/soja.
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