Pain perdu cuit au four

INSTRUCTIONS

1. Dans un bol, mélanger les œufs avec le lait, le sel, le sucre, la cannelle et la vanille.
2. Ajoutez les tranches de pain dans le bol et laissez tremper quelques secondes.
3. Déposer la moitié des tranches de pain au fond d’un moule à pâtisserie de 20 cm (8 po) préalablement beurré.
4. Vous pouvez utiliser le moule rond amovible Instant Pot pour cela.
5. Ajoutez la moitié des myrtilles sur la couche inférieure et le reste du pain par-dessus. S'il reste du liquide, versez-le sur le pain. Ajoutez également les 20 g restants de flocons d'avoine, les graines de pavot et l'autre moitié des myrtilles. Couvrez le plat de cuisson de papier aluminium.
6. Placez le pot intérieur en acier inoxydable à l'intérieur de l'Instant Pot®, insérez la grille, ajoutez 1 tasse d'eau, puis insérez la casserole.
7. Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage ». Appuyez sur « Cuisson sous pression » , sur le niveau de pression « Élevé » et réglez la durée sur 15 minutes .
8. Une fois le temps écoulé, appuyez sur Annuler et tournez la poignée d'évacuation de la vapeur sur Évacuation. Une fois la pression évacuée, ouvrez le couvercle.
9. Facultatif : Placer la poêle au four en mode gril pendant quelques minutes pour dorer le dessus. Servir chaud avec du sirop d’érable.