Bûche de poulet enrobée de bacon et de viande crémeuse aux épinards

By: Équipe culinaire Instant Pot

Bacon Wrapped Chicken and Creamy Spinach Meat Log
cuisine icon Difficulté
Moyen
cuisine icon Durée
1 heure et 20 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuire, Gril
cuisine icon Mots-clés
1 hour and 20 minutes, 4 servings, baby spinach, bacon, bake, boneless, chicken breast, chopped, cook 60 min, cream cheese, creamy, garlic powder, grill, Instant Pot Culinary Team, medium, pepper, prep 20 min, shredded mozzarella cheese, shredded parmesan cheese, skinless, slices of bacon, to taste, wrapped

prep icon Temps de préparation
20 minutes
cook icon Temps de cuisson
60 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 2 poitrines de poulet, désossées, sans peau
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 10 à 12 tranches de bacon
  • 1 tasse de jeunes épinards, hachés
  • ½ tasse de fromage à la crème
  • ½ tasse de fromage mozzarella râpé
  • ½ tasse de parmesan râpé
  • Sel, au goût
  • Poivre noir, au goût
Instructions
  • Dans un grand bol, ajoutez le fromage frais, la mozzarella et le parmesan, mélangez bien, puis ajoutez les épinards hachés et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Réservez.
  • Placez les blancs de poulet sur une planche à découper propre et séchez-les avec du papier absorbant. Aplatissez-les avec un rouleau à pâtisserie entre deux feuilles de papier sulfurisé. Assaisonnez-les de sel, de poivre noir et d'ail en poudre sur toutes les faces.
  • Sur une surface propre, étalez un grand morceau de pellicule plastique et placez les tranches de bacon en les faisant se chevaucher.
  • Déposez le blanc de poulet sur le bacon, étalez le mélange d'épinards dessus et repliez soigneusement le poulet sur le côté long. À l'aide du film plastique, formez un pain.
  • Laissez le poulet refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes .
  • Ouvrez le couvercle et placez le plateau Air Fry sur le panier. Fermez le couvercle. Sélectionnez la fonction Cuisson , appuyez sur Température et réglez sur 190 °C . Appuyez sur Durée et réglez à nouveau sur 60 minutes . Appuyez sur Démarrer .
  • Une fois que l'appareil a terminé le préchauffage et affiche Ajouter de la nourriture , retirez la bûche de viande de l'emballage plastique et placez-la sur le dessus du plateau Air Fry , fermez le couvercle.
  • Une fois le temps de cuisson terminé, ouvrez le couvercle et transférez la bûche de viande dans une assiette de service.
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