Technique de cuisson: Cuisson sous pression, Sauté
Cuisine: Moderne
Rendement: 6 portions
Ingrédients
3 tranches de bacon
2 livres de pommes de terre rouges ou dorées
2 cuillères à café de persil séché
1 cuillère à café de sel casher
1 cuillère à café de poudre d'ail
1/3 tasse de bouillon
4 oz de cheddar fort
3 cuillères à soupe de sauce ranch
INSTRUCTIONS
Ajoutez le bacon dans l'Instant Pot. Sélectionnez la fonction SAUTÉ à l'aide de l'écran. Faites cuire et remuez jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.
Retirez le bacon à l’aide d’une écumoire et réservez-le sur une assiette recouverte de papier absorbant.
Ajoutez les pommes de terre, le persil, le sel, l'ail en poudre et le bouillon dans la casserole. Déglacez en grattant le fond de la casserole pour en retirer les sucs bruns.
Éteignez la casserole en sélectionnant ANNULER , puis fixez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé.
À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot sur 7 minutes.
Une fois le temps écoulé, relâchez rapidement la pression restante.
Ajoutez le fromage, la sauce ranch et le bacon réservé. Mélangez bien.