Macaroni au fromage et au bacon

By: Équipe culinaire Instant Pot

Bacon Macaroni and Cheese
cuisine icon Cuisine
Américain
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
20 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 16 oz de bacon coupé en dés
  • 1 lb. cavatappi
  • 2 tasses d'eau
  • 1 tasse moitié-moitié
  • 8 oz de cheddar fort râpé
  • 225 g de mozzarella râpée
  • 1/2 tasse de parmesan râpé
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café de poudre d'oignon
  • sel au goût
Instructions
  • Préchauffer la marmite à puissance maximale pendant 20 minutes . Faire revenir les lardons pendant 12 à 15 minutes , en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Retirer le gras et les morceaux de bacon et les transférer dans un saladier. Gratter le fond de la marmite pour récupérer les sucs de cuisson.
  • Ajoutez les pâtes et l'eau dans la casserole. Remuez pour bien enrober les nouilles. Faites cuire sous pression à puissance maximale pendant 4 minutes , en relâchant immédiatement la pression une fois la cuisson terminée.
  • Incorporer la crème moitié-moitié. Incorporer lentement les fromages râpés, une poignée à la fois, en remuant jusqu'à ce que tout le fromage soit fondu.
  • Ajoutez le parmesan râpé, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel et le bacon réservé. Mélangez bien.
  • Servir avec du parmesan supplémentaire et déguster chaud. Bon appétit !
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