Sloppy Joes au bacon et au cheeseburger

INSTRUCTIONS

1. Ajoutez le bœuf haché dans l'Instant Pot. À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction SAUTÉ et réglez sur PLUS ou ÉLEVÉ .
2. Faire dorer la viande jusqu'à ce qu'elle perde sa couleur rosée. Égoutter le gras. Transférer la viande dorée dans un plat peu profond et couvrir légèrement de papier aluminium.
3. Ajoutez le bacon dans la casserole et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirez-le à l'aide d'une écumoire et réservez-le sur une assiette recouverte de papier absorbant.
4. Ajoutez l’oignon au jus de bacon et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 3 minutes.
5. Ajoutez le bouillon dans la casserole et déglacez en utilisant une cuillère en bois pour gratter les morceaux bruns du fond de la casserole.
6. Remettez le bœuf haché dans la casserole et ajoutez le ketchup, la sauce Worcestershire et la moutarde.
7. Éteignez la casserole en sélectionnant ANNULER , puis fixez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé.
8. À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 5 minutes .
9. Lorsque le temps est écoulé, relâchez rapidement la pression.
10. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l'eau froide. Incorporer le tout dans la casserole jusqu'à épaississement, puis repasser en mode SAUTÉ si nécessaire.
11. Incorporer le bacon et le fromage. Servir chaud sur des pains briochés grillés.