Hot-dogs au bacon et au barbecue

Bienvenue à l'été avec de savoureux hot-dogs barbecue ! Le croustillant du bacon allié à l'acidité juteuse de la tomate se marie parfaitement à toutes les sauces barbecue. Préparez-en de grandes quantités pour des en-cas faciles à préparer lors de vos fêtes !

INSTRUCTIONS

1. Faites des entailles peu profondes dans chaque hot-dog, jusqu'en bas, en quadrillage ou en parallèle. Cela augmente le croustillant.
2. Placer le bacon dans le panier de la friteuse à air. Faire frire les hot-dogs à 175 °C pendant 10 minutes , ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Réserver.
3. Placer les hot-dogs dans la friteuse à air. Faire frire à 205 °C pendant 5 à 7 minutes , ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement croustillants. Juste avant la fin de la cuisson, badigeonner de sauce barbecue et faire frire à air pendant une minute supplémentaire.
4. Badigeonner légèrement chaque pain à hot-dog de mayonnaise. Faire frire à l'air libre à 175 °C pendant 2 minutes .
5. Pour assembler, badigeonnez chaque pain doré de sauce barbecue. Garnissez d'un hot-dog, d'une tranche de bacon, de quartiers de tomates et d'oignons rouges coupés en dés. Bon appétit !