Côtes levées de dos de bébé
4 à 6 portions
30 à 60 minutes
Facile
INSTRUCTIONS
- Versez le bouillon d’os dans l’Instant Pot.
- Dans un grand bol, mélangez soigneusement le poivron rouge, la poudre de chili, la moutarde, la sauce piquante, l'origan, le sel, le poivre noir et le cumin.
- Frottez le mélange sur les côtes, puis placez les côtes dans l'Instant Pot, sur une grille, avec la partie la plus charnue des côtes tournée vers l'extérieur.
- Fermez le couvercle et faites cuire en mode Viande/Ragoût pendant 45 minutes (ou jusqu'à la tendreté désirée), avec la valve scellée.
- Réglez la libération de pression sur Ventilation, retirez les côtes et badigeonnez-les légèrement de sauce barbecue.
Notes
REMARQUE : Vous pouvez également placer les côtes sur une plaque de cuisson et les terminer au four. La cuisson devrait prendre environ 5 minutes par côté., Valeurs nutritionnelles Quantité par portion Calories 762 Matières grasses totales 57 g Glucides totaux 5 g Fibres alimentaires 0,5 g Sucres 2g Protéines 39 g
