5 servingsair fryall-purpose flour

Frites d'avocat

By Équipe culinaire Instant Pot

Icon of two silouettes of people

5 portions

Avocado Fries
Red background with darker red circles

Recipe Details

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Technique de cuisson: Friture à l'air

Régime: Végétarien

Rendement: 5 portions

Ingredients

  • 4 avocats
  • 1 ½ cuillère à café de paprika fumé
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café de poudre d'oignon
  • 1 cuillère à café de sel casher
  • ½ cuillère à café de poivre noir
  • 2 œufs
  • 1 tasse de chapelure panko
  • 1 tasse de farine tout usage

INSTRUCTIONS

  1. Coupez l'avocat en deux, retirez soigneusement le noyau, puis coupez-le en quartiers.
  2. Utilisez une grande cuillère pour prélever soigneusement les quartiers individuels.
  3. Préparez trois bols moyens : un pour la farine, un pour les œufs et un pour le panko.
  4. Dans le bol de panko, ajoutez le paprika fumé, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre.
  5. Trempez chaque quartier d'avocat pour la panure dans cet ordre : œuf, farine, œuf puis panko.
  6. Sélectionnez Air Fry , 400°F / 205°C et réglez le temps sur 10 minutes . Appuyez sur Démarrer .
  7. Une fois le préchauffage terminé, placez les frites d'avocat dans le panier. Faites-les frire à l'air libre par lots si nécessaire.
  8. Une fois le temps de cuisson terminé, transférez les frites dans une assiette de service.
  9. Dégustez immédiatement avec votre trempette préférée !

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