Asperges enveloppées dans de la pâte phyllo

By: Camila Quevedo

Asparagus Wrapped in Phyllo
cuisine icon Cours
Apéritif, Accompagnement, Collations
cuisine icon Technique de cuisson
Pâtisserie
cuisine icon Mots-clés
4 servings, appetizer, apple cider vinegar, asparagus, baking, christmas, cook 10 min, grated ginger, healthy, instant vortex, olive oil, prep 10 min, sheets phyllo dough, side dish, snacks, soy sauce, valentine's, vegetables

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
10 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 12 pièces d'asperges
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 2 feuilles de pâte phyllo
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
  • ¼ cuillère à café de gingembre râpé
  • ½ cuillère à café de sauce soja
Instructions
  • Lavez les asperges et retirez 1 cm de la tige.
  • Étalez la pâte phyllo, pliez-la en deux, puis coupez-la. Pliez la même pâte et coupez-la à nouveau pour obtenir quatre pâtons. Répétez l'opération avec les deux pâtons.
  • Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive avec la sauce soja, remuer.
  • Badigeonnez toute la surface de la pâte de ce mélange d'huile d'olive et de sauce soja. Prenez une asperge et commencez à l'enrouler en diagonale jusqu'à ce que toute la tige soit recouverte. Répétez l'opération avec toutes les asperges.
  • Utilisez ensuite la même brosse pour répéter le processus avec toutes les asperges.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Cuisson , réglez la minuterie sur 10 minutes et la température sur 340 °F (170 °C) .
  • Une fois que « Ajouter de la nourriture » apparaît sur l’écran, ajoutez soigneusement les asperges.
  • Lorsque l'écran affiche « Turn Food » , ouvrez le plateau et fermez-le. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que l'appareil s'éteigne .
  • Retirer. Laisser refroidir avant de servir. Verser la sauce sur les asperges au moment de servir.
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