Nouilles asiatiques aux champignons et à la patate douce

By: Michelle Fagone

Asian Mushroom Sweet Potato Noodles
cuisine icon Cuisine
asiatique
cuisine icon Cours
Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Régime
Végétarien
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
3 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 2 cuillères à soupe d'aminos de noix de coco
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge
  • 3 gousses d'ail
  • 1 grosse patate douce
  • 1 lb de champignons shiitake
  • 1 tasse de bouillon de légumes
  • 1/4 tasse de persil frais haché
Instructions
  • Dans un grand bol, fouettez ensemble les aminos de noix de coco, le vinaigre, l’huile d’olive, l’huile de sésame, le miel, les flocons de piment rouge et l’ail.
  • Mélanger la patate douce et les champignons shiitake à la sauce. Réfrigérer à couvert pendant 30 minutes .
  • Versez le bouillon de légumes dans l'Instant Pot®. Placez le trépied. Placez le panier vapeur sur le trépied et ajoutez le mélange de patates douces. Verrouillez le couvercle.
  • Appuyez sur le bouton Manuel et réglez le temps sur 3 minutes .
  • Lorsque la minuterie émet un bip, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 minutes . Relâchez rapidement toute pression supplémentaire jusqu'à ce que le flotteur retombe, puis déverrouillez le couvercle.
  • Retirez le panier de l'Instant Pot® et répartissez les patates douces et les champignons uniformément dans quatre bols ; versez le liquide de l'Instant Pot® sur les bols et garnissez de persil haché
Notes
  • *Les boutons de cuisson manuelle et sous pression sont interchangeables
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